szamaleny at ownlog '06

pstrągomania


Link 14.03.2010 :: 11:47 Komentuj (0)
jem ostatnio bardzo dużo ryb, dzięki temu że odkryłam na osiedlowym bazarku sklep z świeżymi rybami odkryłam dla siebie też pstrąga. Po wypróbowaniu kilku kompozycji przyprawowych znalazłam tą dzięki czemu ten mój pieczony pstrąg to poezja.
Kupujemy więc wypatroszonego pstrąga (dla jednej osoby)
myjemy go dokładnie, osuszamy, skrapiamy cytryną i kładziemy na folii aluminiowej (nie musimy go skrobać, łuski pstrąga sa tak delikatne że po upieczeniu stają się miękkie i niezauważalne, jeśli ktoś się jednak uprze to podobno metoda z druciakiem i miską z wodą jest najlepsza).

Tutaj posypujemy boki i środek ziołową pikantną solą (kupiłam taka w hurtowni wege)
pieprzem cytrynowym (sporo, jakieś 1/4 torebki na jedną rybkę)
czosnkiem granulowanym
cebulą suszoną

zawijamy i zostawiamy na jakieś 0,5 jeśli mamy czas, jeśli nie mamy to wrzucamy do piekarnika i ustawiamy temperaturę na 180-190 stopni.
Pieczemy krótko, jakieś 20 minut (u mnie po tym czasie pstrąg jest już miękki, widelec wchodzi w niego bez trudu, folię rozchylamy i dajemy mu się podbiec jakieś 10 minut z włączonym nawiewem.

to wszystko, mega proste do zrobienia, fenomenalnie smaczne i zdrowo/dietetycznie.
Wczoraj podane z sałatką z rukoli, sałatą kędzierzawą, kiełkami słonecznika, oliwkami i dressingiem czosnkowo musztardowo miodowym.

Ja jem ze skórą, Maciek bez, jest pysznie :).






przesilenie


Link 19.03.2010 :: 13:45 Komentuj (1)
obrastam i chciałabym tylko spać.


Załóż bloga

Archiwum

2017
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2016
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2015
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2014
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2013
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2012
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2011
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2010
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2009
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2008
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2007
grudzień
listopad
październik
wrzesień
sierpień
lipiec

Kategorie

plecone trzy po trzy(48)
moje smaki(27)
spotkane zjedzone pyszne(2)
kuriozalne(1)
się ukulturalniam(1)

Linki

* * * * Fotografia Ślubna i Artystyczna :)
* * * mój drugi, bardziej \"pracowy\" blog
* * czym się lena zajmuje
* najlepsze Forum Fotografów Ślubnych
ogladam i lubię
poczytuję:bookjunky
poczytuję:tunder
poczytuję i oglądam: Grześ
zaglądam: Janusz
o jak ładnie o jak pysznie
poczytuję i się śmieję:
poczytuje i się ślinię:
Fotografia Ślubna i Artystyczna PerfectMoment :)
oglądam: drawn
poczytuję i się śmieję:stardog
poczytuję i płaczę:postsecret

Księga gości

Wyślij wiadomość

powered by Ownlog.com & Fotolog.pl